吃素易胖？素食减肥有妙招！

　　现代人的饮食习惯越来越与素食无缘，肉类成为了餐桌上的主角。然而，我们也不能忽视一种普遍现象，那就是吃素的人容易胖。曾经有人会产生疑惑，吃素不是应该更健康减肥吗？为什么吃素的人也有可能胖起来呢？其实，吃素并不意味着一定能减重，也没有的好处，只有正确的方法能够帮助素食者减肥。下面就来看看吃素易胖的原因，以及吃素减肥的妙招。

　　原因一：高糖素食

　　很多人以为吃素就是不吃肉，就会减肥。但是，素食并非都是低糖的。蔬菜、水果和主食中都含有一定的碳水化合物，尤其是部分蔬菜和水果的糖分相对较高。尤其是吃素者常常倾向于以淀粉类食物为主，如米饭、面条、面包等，这些食物的热量也相对较高，容易增加体重。

　　原因二：素食者对食物的放松

　　有些素食者在吃素后反而对食物的约束放松了。他们误以为以素食为主，吃多少也没关系。在素食的基础上多吃油炸食物、高糖食品、零食等，只会增加肥胖的风险。

　　原因三：营养不均衡

　　部分素食者在吃素后由于不了解各种食物的营养搭配，导致蛋白质、矿物质和维生素的摄入不均衡，从而引发饥饿感。出于对这种饥饿感的追求，他们不断进食，导致热量摄入过多，进而使体重增加。

　　原因四：运动不足

　　吃素者有时忽视了运动对于减肥的重要性。减肥靠的不仅仅是饮食控制，更需要运动来消耗体内的脂肪。如果吃素者只注重饮食而忽略运动，就很难减肥成功。

　　妙招一：控制糖分摄入

　　吃素者要控制糖分的摄入，避免大量食用高糖蔬果和淀粉类食物。可以选择低糖的蔬菜和水果，如苦瓜、黄瓜、芹菜和柚子等。此外，也可以适量增加蛋白质的摄入，如豆类、坚果、大豆制品等。

　　妙招二：合理营养搭配

　　吃素者需要合理搭配各种食物，各种营养素的均衡摄入。应多食用富含维生素B12的食物，如豆腐、紫菜、扁豆等。同时，可以适量增加一些有益减肥的食物，如山药、苦瓜等。

　　妙招三：适量运动

　　吃素者要注意适量增加运动量，尤其是进行有氧运动，如慢跑、游泳、跳绳等。有氧运动可以加速体内脂肪的代谢，帮助减肥。此外，每天保持一定的步行量也非常有益。

　　综上所述，吃素易胖的原因有很多，但只要吃素者掌握正确的减肥方法，调整饮食结构，加强运动，就能成功减肥。吃素并不意味着减肥无忧，而是应该控制好每一餐的食物摄入，以达到减脂瘦身的效果。