芋头低卡菜谱，做减肥餐也能美味享用！

　　想要减肥瘦身，除了控制饮食外，也需要选择一些营养丰富、低卡的食材来搭配，使餐食既健康又美味。而芋头，作为一种低卡、高纤维的食材，不仅可口，还有助于减肥。今天我将为大家分享几道简单好吃的芋头低卡菜谱，让你在做减肥餐的同时，也能享受美味。

　　芋头青豆馅饼

　　材料：

　　1个芋头、100克青豆、适量盐、适量植物油

　　做法：

　　1. 芋头去皮切块，放入锅中煮熟捣成泥状。

　　2. 将青豆煮熟，加入捣好的芋头泥中，加入适量盐搅拌均匀。

　　3. 在平底锅中加入适量的植物油，将芋头青豆馅饼煎至两面金黄即可。

　　这道芋头青豆馅饼既健康又美味，芋头的纤维可以增加饱腹感，而青豆的蛋白质含量丰富，为减肥期间的餐食提供了足够的营养。

　　芋头红枣粥

　　材料：

　　1个芋头、适量红枣、50克糯米、适量水、适量冰糖

　　做法：

　　1. 芋头去皮切块，红枣洗净备用。

　　2. 将芋头、红枣、糯米放入煲中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖30分钟。

　　3. 加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

　　这道芋头红枣粥不仅低卡健康，而且糯米和红枣的营养价值也不容忽视，糯米有助于补充能量，红枣富含铁质。

　　芋头虾仁煲

　　材料：

　　1个芋头、适量虾仁、适量豆腐、适量姜蒜葱、适量盐、适量料酒

　　做法：

　　1. 芋头去皮切块，豆腐切块，虾仁洗净备用。

　　2. 锅中加入适量植物油，放入姜蒜葱炒香。

　　3. 加入虾仁煸炒，加入料酒焯水。

　　4. 加入芋头块和豆腐块，翻炒均匀。

　　5. 加入适量的水，煮至芋头熟软。

　　6. 加入适量盐调味即可。

　　这道芋头虾仁煲不仅口感丰富，也是一道营养均衡的减肥餐，芋头提供纤维和维生素，虾仁则富含优质蛋白质。

　　通过以上的几个芋头低卡菜谱，我们可以看到芋头作为一种低卡食材可以很好地搭配其他食材，制作出美味又健康的减肥餐。在减肥过程中，不仅要注意热量的摄入，也要摄入足够的营养。所以，不妨尝试一下这些芋头菜谱，做出让你既满足口腹之欲又不怕胖的美味佳肴吧！