为什么要控制食用盐和油？

　　食用盐和油是我们日常生活中常见的调味品，但过量的摄入会给我们的健康带来潜在的风险。控制食用盐和油的摄入量对于减肥和瘦身非常重要。本文将从减肥的角度探讨为什么要控制食用盐和油。

　　减少卡路里摄入

　　食用盐和油不仅会影响我们身体的水分平衡和血压，还会增加卡路里摄入量。油是高热量食物，每克含有9千卡的能量，而盐则会增加我们对食物的渴望，诱发过量进食。过多的卡路里摄入会导致体重增加，违背了减肥的原则。

　　促进新陈代谢

　　摄入过多的油会使我们的新陈代谢变慢，导致脂肪积累。油中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸会堵塞动脉，增加心脑血管疾病的风险。这样会使我们在减肥过程中遇到更多困难，因此控制油的摄入量对于瘦身非常重要。

　　保持水分平衡

　　盐是调味品中的主要成分之一，但摄入过多盐会引起水潴留，造成体重的短期增加。水潴留一方面会给我们减肥带来困难，另一方面也会给我们的身体带来不适。因此，控制食用盐的量对于减肥和身体的健康都非常重要。

　　改善饮食结构

　　过量摄入盐和油会让我们的饮食失去平衡。食用过咸和油腻的食物容易引起消化不良，并降低我们对健康食材的需求。适量控制食用盐和油的摄入有助于改善我们的饮食结构，增加对蔬菜水果等健康食材的摄入。