吃豆能减肥吗？豆腐减肥可以吃吗？

李小静主任医师 安徽医科大学第一附属医院整形美容中心

减肥期间是可以吃豆干的，豆腐干含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质等，含脂肪以及热量不高，很适合在减肥期间食用的。在减肥期间，一些脂肪以及热量高的食物是不可以吃的，像一些油炸食品，巧克力，糖，点心，碳酸饮料等这类食品尽量少吃。减肥，还应该积极参加体育锻炼，通过有氧运动来减掉体内过多的脂肪，是比较科学合理的。

杨义主治医师 安徽立新医学美容门诊部

减肥可以适度吃豆干，首先豆干所含的热量较低，所含油脂较少，富含优质蛋白质，吃豆干不仅可以为人体补充所需的蛋白质，还不会导致人体出现发胖的症状。其次豆干中还含有丰富的大豆卵磷脂以及异黄酮，可以有效均衡人体内的激素分泌，减少由于某些激素分泌紊乱，引起的激素分泌过剩而导致肥胖出现。减肥可以适度吃豆干，但是需要注意，如果过度吃豆干则会引起过犹不及的反效果。豆干中所含的热量和油脂虽然较少，但如果过度食用则会在人体内逐渐堆积，且人体内过多的蛋白质在人体内堆积，也会经某些酶转化成人体热量，所以减肥时期吃豆干一定要适量。

陈小曲主治医师 安庆现代妇产医院整形美容中心

减肥的时候是可以吃豆皮的。豆皮中含有非常丰富的纤维素、大豆异黄酮、钙离子等成分。摄入体内之后不会引发脂肪堆积，不会形成肥胖，而且可以有效的为机体代谢提供能量的同时促进新陈代谢，可以起到辅助减肥的目的。而且豆皮摄入体内可以增强人体的抗氧化能力，能够消除眼缘部位的色素沉着，对于雀斑、黄褐斑等症状有改善作用。

于华平主任医师 安岳润百颜医疗整形美容门诊部

适量的吃蒸土豆并且替代主食，对减肥有辅助性的作用。蒸土豆脂肪含量少，并且富含膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入有利于减肥。但是要注意土豆含的淀粉比较高，淀粉摄入过多会导致体内的葡萄糖增加，过多的葡萄糖可以转化为脂肪并储存起来。如果蒸土豆吃的过多会导致肥胖，如果只是将蒸土豆作为一种菜吃没有替代主食，甚至可以增加肥胖的发生率。

于华平主任医师 安岳润百颜医疗整形美容门诊部

豆制品的脂肪量很高，是高热量食物，减肥期间不能吃豆皮和豆腐等食物。减肥的患者应该注意饮食，多吃蔬菜类的食物不要进食油腻性较大的食物和高热量食物，建议患者应清淡饮食，避免吃过多的油炸食品和高蛋白的食物。有效的控制饮食，对减肥是非常有效的。同时建议患者应合理的运动，多到户外参加营养运动，不要吸烟饮酒，不要熬夜，喝碳酸饮料等，应保证充足的睡眠，注意休息。