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妈妈这两天在减肥，她给我们做饭的时候天天做土豆，我们都吃腻了，问她为什么她说吃土豆可以减肥，我想请问下只吃土豆能减肥吗？
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适量的吃一些土豆确实可以起到减肥的作用。主要是因为土豆中含有非常丰富的纤维素，这种纤维素在肠道内有一定的润肠通便的功效，而且不容易被人体吸收，能够促进肠到内废物的排出，从而起到减肥的功效。但是需要注意，如果土豆吃的特别多，里面的淀粉有可能会在体内转变成糖分，从而造成热量堆积，所以建议土豆不能吃得过量。
其它答案
减肥期间可以少量的吃一些土豆，而且以水煮土豆为主。土豆中含有非常丰富的碳水化合物，可以为机体代谢提供能量，能够加速身体内废物的排除，促进肠道蠕动，而且可以增加饱腹感。但是需要注意，这种土豆也不建议吃的特别多，因为土豆之中的淀粉含量也比较高，摄入体内容易引发热量堆积，会阻碍减肥的效果，所以建议最好吃一些水煮土豆比较好，少吃油炸土豆。
土豆如果烹饪方法得当，是可以减肥的，想让它起到减肥的功效，最好减少和油搭配。土豆里面多为碳水化合物，土豆里面的淀粉也多是一些抗性淀粉，这种淀粉进入人体当中多数会被代谢出去。土豆富含膳食纤维，有促进消化的作用。还有很好的刮油作用，能够促进肠胃当中的脂肪和有毒物质的代谢。它还有排毒养颜的功效。不过也要注意，发芽的土豆是不能吃的，里面含有龙葵素，这种物质是一种毒素，会导致副作用，比如，恶心，呕吐，腹泻等症状。
吃土豆可以减肥。土豆有和胃调中、健脾益气，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量的膳食纤维，令人有饱腹感，能宽肠通便，预防便秘，把体内毒素及时排出。土豆有很高淀粉，不宜多吃，易引起高血糖。糖尿病患者可以炒丝吃，最好不要钝汤吃。肥胖者需要控制饮食，以清淡饮食为主，不吃辛辣、油炸、甜腻食物，适当多运动，不饮酒。
吃土豆可以减肥，因为土豆中含有大量的纤维素，纤维素具有润肠的作用，而且不含有热量，还可以吸收水分，容易膨胀，这样可以使人有饱腹感，使胃肠蠕动速度加快，可以使油脂和毒素排出体外。这个原理和多吃青菜、水果的道理是一样的。但是土豆中含有一定的淀粉，淀粉跟糖类似，都是热量，但是它的热量非常少，甚至要比肉还少，用土豆减肥还是可行的。
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