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喝醋是不能起到减肥作用的。醋中有大量的醋酸，只是将胃内一些食物起到一个促进分解，促进消化的作用。不能达到脂肪的消耗以及阻碍营养的吸收的影响，所以对于喝醋来讲，不能起到减肥的效果。减肥是一个循序渐进的过程，一方面主要是减少蛋白质和脂肪的涉入，同时多吃新鲜的素菜。另一方面需要注意锻炼身体，增强自己的体质，注意劳逸结合。
其它答案
晚上喝醋可以在一定程度上达到减肥的效果，食醋中含有大约二十多种的氨基酸以及有机酸，这些氨基酸和有机酸能够促进糖类代谢，让糖类在人体内被消耗掉，不转变成脂肪储存。经常食醋不仅能消耗人体内的脂肪，还可促进蛋白质的代谢，而且身体内的蛋白质会逐渐转变成能量，能够起到非常好的减肥效果。每天可以喝一勺醋，并且喝一杯白开水，醋中的酵解酶类以及氨基酸的活性物质能够促使肠道蠕动，并且能够维持人体肠道内的生态平衡，能够有效的缓解便秘的症状。但是醋需要稀释后才能喝，并且空腹不能喝，肠胃不好的人也不建议天天喝。
每天喝醋，并不能减肥。如果想控制体重，并没有什么捷径，只有踏踏实实的通过饮食控制和运动锻炼，饮食的原则就是固定每天进食的总热量，多吃低热量低脂肪的食物，特别是富含微量元素和维生素的青菜蔬菜，全谷类的食物。运动锻炼要根据每个人的年龄，兴趣，身体状况，来制定个体化的运动方案，推荐有氧运动，比如，游泳，骑自行车，快走。
多吃醋不能达到减肥的目的，减肥是一个长期的调理过程，即使是短期内服用药物时体重控制不通过饮食和运动的长期调理，也会反弹。醋的化学成分主要是乙酸，属于酸性有机溶液，平日里使用的醋是粮食酿造的，醋可以增强人的食欲是很明显的。大量喝醋，将改变胃液的PH值，使胃环境中酸性加强，对胃黏膜造成损伤。身体健康者可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎，而胃炎患者会加重胃病。
通过喝醋来减肥是不能达到目的的。减肥还是要通过将多余的脂肪消耗掉，来达到减轻体重的目的。所以减肥首要的任务是饮食控制，要清淡饮食，增加膳食纤维的含量，以增加饱腹感，使食欲下降，饮食量才能得到控制。并且还需要保持一定运动量，增加能量的消耗，这样脂肪才能逐步的减少达到减轻体重的目的。
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