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山楂既是一种水果又是一种中药，味道酸甜，可以促进食欲。从中医的角度来讲，山楂具有理气活血、健脾消食的功效，多吃一些山楂确实有一定的减肥作用。是因为山楂不但可以增加肠道内消化液的分泌，而且可以促进肠道蠕动。可以与肠道中的胆固醇代谢物结合，最大限度的消除体内的脂肪和胆固醇，从而起到一定的减肥保健的功效。
其它答案
单纯吃山楂，减肥效果不明显，山楂有消食健胃的作用。山楂含维生素C及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。山楂所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且对肠胃功能有一定的调整作用，能够消耗体内脂肪，调节体内血脂。但是减肥应该营养全面，控制热能的摄入量，多运动。
山楂叶，可以降血压、降胆固醇、扩张血管、改善心脏活力，可以起到预防心脑血管疾病发生的功效；可以开胃，增进食欲，促进消化，还可以缓解油腻，对消化不良有很好的调理作用；还可以收缩子宫，预防女性妇科疾病，还可以起到催生和促进产后子宫恢复的功效；而且，山楂叶还可以抑制细菌，可以治疗细菌性腹泻；同时，山楂叶还具有一定的止咳平喘化痰的功效。
山楂本身含有一定的维生素C和膳食纤维，同时含有相对多的糖分，属于水果的一种，所以靠单纯吃山楂减肥是不科学的，不主张采用这样的方式减肥。由于山楂具有刺激口腔消化酶分泌，并达到刺激食欲的作用，且山楂含有比较丰富的维生素C及一定的膳食纤维，故可以将山楂作为膳食纤维或水果的一种来源，在均衡饮食的基础上配合减肥。单纯食用山楂减肥效果并不好，可能会对胃肠道产生刺激作用。平时可以通过节食及运动的方式减肥，多参加户外活动，多做有氧运动等。
山楂是一种水果，山楂中含有有机酸、咖啡酸、鞣酸、胆碱、乙酰胆碱，山楂食用后助消化，如果用山楂减肥力量可能不够。减肥过程中主要应该管住嘴、迈开腿、制定一个有效的运动方案，比如游泳、跑步、走路、跳操，只要能坚持下来的运动，每天活动10-30分钟，微微出汗，同时还要控制饮食，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜。制定合理的膳食食谱，一般是由专科医生给予制定，每天尽量少食用一些高蛋白、高脂肪、高热量的食物，加上合理的运动使肌肉组织逐渐增多，提高机体的基础代谢率，脂肪细胞逐渐下降而达到减肥的效果，仅靠山楂来减肥是很难的。
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