吃苦瓜能减肥吗？减肥效果好吗？

赵希军副主任医师 北京嘉禾妇儿医院整形科

苦瓜本身属于一种热量非常低的蔬菜，里面含有大量的纤维素。可以把苦瓜清蒸以后食用，也可以用苦瓜熬汤之后饮用，这样不但可以促进新陈代谢，加速身体内废物的排除，又可以清热利湿、降火解毒，对于咽喉肿痛、口舌生疮、四肢肿胀的现象有很好的调节作用。而且能够保证皮肤的水润程度。但是需要注意，苦瓜如果摄入过量有可能会导致腹泻、腹痛现象，所以建议吃苦瓜也不要吃的特别多。

张艳华执业医师 北京美伊医疗美容门诊部

吃苦瓜确实可以有减肥的作用。苦瓜中含有非常丰富的维生素c、纤维素，含有的脂肪和糖分含量非常低。摄入体内之后可以促进肠道蠕动、改善便秘现象、消除体内堆积的胆固醇，能够降低血压、降低血脂，从而辅助起到减肥的作用。而从中医学的角度来讲，苦瓜属于一种寒凉性质的食物，可以利水渗湿、消肿排脓，对于上火现象也有调节作用。

王秀川主治医师 北京美泊韩博仕美容诊所

苦瓜需要生吃或者用水焯一下凉拌，能够起到很好的减肥功效。苦瓜中富含丰富的粗纤维，维生素C以及多种微量元素，具有清热解毒，健脾消食，促进新陈代谢的作用。苦瓜中还有一种被称为脂肪杀手的苦瓜素，能够减少脂肪以及糖类的吸收。每天吃2-3根苦瓜配合其他高纤维的食物，维生素C含量高的蔬菜水果，比如柠檬，黄瓜，西红柿等能够起到很好的减肥效果。

李石主治医师 北京龙泽日盛医疗美容诊所

苦瓜是人们很常吃的一种蔬菜，具有减肥的功效，还具有清热解毒的作用。苦瓜的做法很多，既可以生吃也可以熟吃。用苦瓜炒鸡蛋是人们常吃的一种做法，但应该少放油，要清淡一些。如果凉拌时可以用苦瓜和芹菜，萝卜等进行凉拌也是很好的一道菜。如果苦瓜和芹菜在一起榨汁加蜂蜜进行饮用，减肥的效果也很好。如果减肥平时也应该积极参加体育锻炼，适当控制饮食，减少脂肪以及含糖类丰富的食物摄入。

李石主治医师 北京龙泽日盛医疗美容诊所

苦瓜的做法有很多种，比如说用榨汁机把苦瓜榨成汁来饮用，味道微苦的话可以加一些蜂蜜，蜂蜜还有润肠的作用；还可以凉拌苦瓜，少放一些盐，口感也是不错的；还可以清炒苦瓜，有去暑，清热解毒的作用；还可以苦瓜炒鸡蛋，这些都起到减肥的作用。但是想要更好的减肥，还要需要多加锻炼，平时不要暴饮暴食，晚上尽量不要去吃主食，也不要去吃夜宵，每顿饭可以吃到七分饱。