减肥能吃皮蛋吗？

王志鹏主治医师 安庆含羞草医疗美容门诊部

减肥不能吃皮蛋。皮蛋的热量比较高，每100克皮蛋含有大约171大卡的热量，脂肪和胆固醇含量比较高，减肥最好不吃或者少吃皮蛋，而且皮蛋中含铅，也不宜多吃，吃多了可能会中毒。

李绍伟主任医师 安康爱尔眼科医院

皮蛋的热量比较高，每100克可食用部分含有171大卡热量，属于蛋类的一种，也含有大量的蛋白质和脂肪，蛋黄含有大量的胆固醇，减肥期间最好少吃。

皮蛋口味独特，可以增进食欲，刺激消化器官，可以缓解胃酸过多的病症。皮蛋性寒，可以清凉去火，适合夏天食用。皮蛋中还含有铁元素，可以补血，预防缺铁性贫血。

但是，皮蛋不可多吃，可能会导致铅中毒。

李红红主治医师 安徽医科大学第二附属医院整形美容中心

皮蛋热量较高，100g皮蛋含有178大卡的热量，皮蛋中含有较多的蛋白质和脂肪以及胆固醇等营养物质，一个皮蛋一般重50g左右，可食用部分约40g，热量约为74大卡，热量在蛋类中是比较高的。

皮蛋属于鸡蛋经过加工制作的食品，其中含有的丰富的蛋白质，但是其碳水化合物的含量比较低的，脂肪成分也比较少，减肥期间需要控制脂肪类食品和碳水化合物类食品的摄入，蛋白质类食品可以适量多吃，但是皮蛋的热量并不低，吃多了也是会导致发胖的。

彭国新副主任医师 安徽天鹅湖口腔医院

皮蛋的能量是比较高的，每100克皮蛋中大约含有171大卡的热量。所以皮蛋不太适合减肥的时候吃。皮蛋里面含有的脂肪和胆固醇都比较高，如果吃的太多会导致脂肪的堆积，从而出现增肥。皮蛋的口味比较独特，可以开胃增进食欲，导致其他食物会过量的摄入，所以减肥期间不太适合吃皮蛋。减肥期间可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，适当的吃一些粗粮。