吃青菜能减肥吗?有什么好处?

秦继锋执业医师 北京达美如艺医疗美容门诊部

菜相对来说热量会比较低一些，也比较容易消化吸收，对于维持体重还是不错的，但是在减肥的同时，也要保持营养物质的摄入，以免引起营养不良，影响人体的健康。平常建议还是要荤素搭配，晚上可以适当的减少一些主食的摄入，可以多吃一些富含纤维素的食物，可以增加饱腹感，减少主食的摄入，也可以保持身体的营养，也要适当的增加一些锻炼，饮食和运动相结合，更有利于健康的减肥。

邹宇畅执业医师 北京大麦植发医疗美容医院

吃青菜有减肥的效果。减肥的时候可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尽量避免高热量和高脂肪的食物摄入，可以选择适合自己的有氧运动来加强身体的抵抗力和免疫力，要制定规律的作息时间，尽量避免长时间卧床休息的情况发生，如果不运动也会导致身体出现肥胖的情况。

马勇光主任医师 北京大学第三医院整形外科

多吃青菜有减肥作用，青菜营养丰富，但脂肪含量很低，碳水化合物以纤维素的形式存在，多糖人体不能吸收，所以青菜没有增肥效果。多吃青菜可以刺激胃壁，产生饱胀感，减少其他食品的摄入量，发挥间接减肥作用。如果在吃青菜的同时，不减少脂肪和碳水化合物的摄入量，难以发挥减肥效果。减肥根本在于限制脂肪和可吸收碳水化合物的摄入量，并注意增加运动量。如果已经有肥胖，可以在增加跑步、游泳等运动量的同时，可以在进食主食前，多吃点小青菜食物，利用青菜的占位性效应减少主食的摄入，发挥减肥效果。

姜薇副主任医师 北京大学第三医院整形外科

适量吃青菜有利于减肥，但是通过只吃青菜来减肥是不正确。

可以引起机体对营养摄入的不均衡，导致机体出现营养不良，引起机体各脏器功能的改变，这种方式的减肥会严重的影响机体的健康，只有通过科学的减肥方法才能达到既保证机体健康，又可以达到减肥。

减肥的目的一定是要建立在健康的基础之上，要合理的安排每天的饮食结构，在多吃青菜基础上还要吃一些适量的肉类、蛋类以及淀粉等，使摄入的营养成分满足机体的基础代谢，减肥不是通过挑食或偏食的方法来实现的。