豆皮的热量高吗？减肥能吃吗？

张洁副主任医师 北京大学第三医院整形外科

豆腐皮是用大豆加工制作而成，营养价值高，热量也不是特别的高，减肥期间是可以适量食用的。豆腐皮是含有低脂肪，高矿物质和丰富蛋白质的食物，有利于增加体质和增加饱腹感。对于长期减肥的来人来说，身体里缺少从肉里得到的蛋白质，豆腐皮可以让我们的身体得到补充。所以说吃豆皮不但不会长胖，还有帮助减肥的作用。另外，豆腐制品中的豆腐干，油豆腐等食物，也都是减肥的最佳食品。

周常青副主任医师 北京大学第一医院整形烧伤外科

豆腐皮是用大豆加工制作而成，营养价值高，热量也不是特别的高，减肥期间是可以适量食用的。豆腐皮是含有低脂肪，高矿物质和丰富蛋白质的食物，有利于增加体质和增加饱腹感。对于长期减肥的来人来说，身体里缺少从肉里得到的蛋白质，豆腐皮可以让我们的身体得到补充。所以说吃豆皮不但不会长胖，还有帮助减肥的作用。另外，豆腐制品中的豆腐干，油豆腐等食物，也都是减肥的最佳食品。

冯国平主任医师 北京大学人民医院整形美容科

减肥是可以吃豆腐皮的，豆腐皮的热量是比较低的，而且豆腐皮里面的脂肪含量是非常低的，减肥期间吃一些豆腐皮不仅可以补充营养，而且可以增强饱腹感，从而能够达到减肥的目的。

豆腐皮的营养特别的丰富，主要含的成分就是一些蛋白质，对于一些女性朋友来减肥的时候，多吃一些豆腐皮，不仅可以补充营养，而且能够有效的减少脂肪堆积，女性朋友平时多吃一些豆制品，可以调节身体的内分泌，也会让皮肤变得非常好的，但是豆腐皮特别容易变质，在天热的时候要注意冷藏。注意不要吃的太多，一定要适量而为，不然可能会给胃部造成负担。

在减肥的时候，不仅可以吃一些豆腐皮，也可以吃一些绿叶的青菜，比如说像菠菜，芹菜，或者是吃一些水果、苹果、梨、火龙果、猕猴桃都属于热量比较低的水果。

李继伟执业医师 包头丽人妇产医院医学美容科

减肥期间可以吃豆腐皮，因为豆腐皮儿是属于豆制品，含有丰富的蛋白质，热量不高，很适合减肥食用。但同时也应该注意适量吃就可以，不要过量。吃豆皮应该适量减少主食，或者是多吃一些蔬菜水果代替主食。如果过量也会引起发胖的。减肥的同时应该适量参加体育锻炼，也要控制脂肪以及含糖量高的食物摄入，早餐午餐要适量吃好，晚餐要适量控制。