减肥可以吃猪肝吗？热量高吗？

李海瑛执业医师 北京当代医疗美容门诊部

减肥期间可以吃猪肝。但是应该有量的限制，每天吃猪肝要少于100克。吃猪肝的同时应该少进食其他动物蛋白质。也要注意低脂饮食，不能吃高热量的食物，因为猪肝本身含的热量比较高，含尿酸也比较多。猪肝里面含有丰富的蛋白质以及维生素A以及一些微量元素，对人机体的代谢非常有帮助，所以猪肝还是定期要吃的。进食猪肝的同时注意多饮水，以促进尿酸的代谢。

魏洁主任医师 北京丹熙医疗美容诊所

减肥过程中不可以吃猪肝这一类的食物。猪肝当中脂肪的含量比较高，所以属于高热量食物，减肥的时候应该限制热量的摄入，所有高热量食物都是不利于减肥的，所以不要吃。

谢志强副主任医师 包头李德皮肤医院

减肥期间可以适量吃猪肝。

虽然乍一看起来猪肝的热量并不算特别低，但是如果用煮汤的方式烹饪猪肝的话，是不会额外的给猪肝增加热量的。而且猪肝不像米饭那样，所含有的碳水化合物的含量是比较低的，适量吃是不会发胖的。

杨蔚主任医师 蚌埠市第三人民医院烧伤整形科

猪肝的脂肪含量不高，100克猪肝里面含有4.5克的脂肪，所以减肥的时候可以吃一些猪肝，不容易发胖。而且猪肝也含有其他丰富的营养物质，同时也可以补血，如果有缺铁性贫血，吃一些猪肝有缓解作用。但不建议每天都吃猪肝，因为猪肝里面含有嘌呤。