小核桃热量及营养成分详解，助你轻松掌握！

　　小核桃是一种常见的坚果，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。今天，我将为大家详细介绍小核桃的热量与营养成分，帮助大家轻松掌握小核桃的相关知识。

　　1. 小核桃的热量

　　小核桃中的热量较高，每100克小核桃的热量约为654千卡。这主要源于小核桃中脂肪的高含量，每100克小核桃含有约65克脂肪。

　　2. 小核桃的营养成分

　　小核桃富含多种营养成分，以下是小核桃中一些重要的营养成分：

　　蛋白质：小核桃是植物中蛋白质含量较高的食物之一，每100克小核桃含有约15克蛋白质。

　　脂肪：小核桃中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸等。这些不饱和脂肪酸对人体有益，能够帮助降低血脂，保护心脑血管健康。

　　纤维素：小核桃含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

　　矿物质：小核桃富含多种矿物质，包括镁、铜、锰、锌等。这些矿物质在人体内发挥着重要的生理功能，如参与能量代谢、骨骼发育和免疫功能等。

　　维生素：小核桃含有多种维生素，包括维生素E、维生素B1、维生素B6等。维生素E是一种强效的抗氧化物质，有助于延缓细胞衰老，维护皮肤健康。

　　3. 小核桃的其他功效

　　除了上述的热量与营养成分，小核桃还具有其他一些重要的功效：

　　抗氧化作用：小核桃中富含的抗氧化物质能够抵抗自由基的损害，具有抗衰老、抗炎症等功效。

　　促进血液循环：小核桃中含有一种特殊的物质，能够促进血管扩张，改善血液循环，有助于预防心血管疾病。

　　保护视力：小核桃中富含的维生素E、ω-3脂肪酸等有助于维护眼部健康，减少视力衰退的风险。

　　控制体重：尽管小核桃的热量较高，但其中的不饱和脂肪酸能够增加饱腹感，降低进食量，有助于控制体重。

　　综上所述，小核桃不仅热量较高，而且富含多种营养成分，具有抗氧化、促进血液循环、保护视力和控制体重等功效。适量地食用小核桃对于维持健康十分重要，但由于热量较高，需要注意控制食用量，尤其是正在减肥的人群。